Die strahlenden Sieger: Der Hotelfachmann Stefan Lippert, Hotel Seela, Bad Harzburg ist Niedersächsischer Jugendmeister; die Restaurantfachfrau Cindy Buchmann, Hotel Zum Paradies, Herzberg kam auf den 4. Platz; der Koch Markus Schubert vom Parkhotel Bad Harzburg erreichte den 3. Platz. In der Gesamtwertung erreichte das Team der Harzer Berufsschule Platz 2 hinter Hannover. Im Vordergrund die Festtafel des Teams, die unter dem Motto "Wonnemonat Mai" stand.           Foto: Peters

 Team der Oberbergrat-Albert-Schule Zweiter bei den "Niedersächsischen Jugendmeisterschaften 1999"

 Lüneburg. Alljährlich treffen sich die Lehrlinge der gastgewerblichen Ausbildungsberufe Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, zum Berufswettkampf auf Landesebene.

Vorläufer dieses Berufswettkampfes ist der "Harzer Jugendmeister". Die erfolgreiche Mannschaft der Berufsbildenden Schulen Bad Harzburg/Clausthal-Zellerfeld, hatte schon bei diesem regionalen Wettkampf Erfahrungen sammeln können und errang auch hier Medaillenplätze. Während aber beim "Harzer Jugendmeister" nur die eigene Leistung unter Beweis gestellt wird, muß beim Landeswettbewerb auch Teamfähigkeit gezeigt werden. Von der Materialanforderung bis zum Servieren von Menüs und der Unterbringung der Hotelgäste, müssen die gastronomischen Fachkräfte zeigen, dass sie gemeinsam in der Lage sind, profihafte Gastgeber zu sein.

Wegen der bevorstehenden Weltausstellung war der Austragungsort von der Landeshauptstadt nach Lüneburg verlegt worden. Jede der 19 Niedersächsischen Berufsschulen in denen die gastronomischen Berufe vertreten sind, hatte ein Dreierteam zum Wettbewerb geschickt. Vor der Preisverleihung wurden die 57 Nachwuchskräfte den geladenen Gästen vorgestellt. Nach ihrer Festrede überreichte die Präsidentin des Regierungsbezirks Lüneburg, Frau Ulrike Wolff-Gebhardt den Siegern die Medaillen und Urkunden. Dieses gute Abschneiden im Wettbewerb könnte darauf hinweisen, dass die Harzer Gastronomie auf die Expo 2000 vorbereitet ist.

Auch der Erfolg der Harzer Mannschaft hat viele Väter: In der kommenden Woche wird die Schulleitung der Oberbergrat-Albert-Schule zu einem Pressegespräch einladen und über das Training und die Trainer der Harzer Mannschaft berichten.                                                                                                                                        Pe